Nosotros

Profesionalidad

Nuestro grupo, con gran tradición en la exportación, está autorizado para exportar a más de 50 países. Nuestros clientes de todo el mundo avalan la calidad de nuestros productos.

Calidad + Confianza

Nuestras plantas están equipadas con las más modernas instalaciones y los sistemas de gestión de calidad implantados, avalan nuestros procesos productivos y garantiza la seguridad de nuestros productos. Un gran equipo de profesionales, así cómo un grupo de veterinarios oficiales supervisan y controlan todo el proceso productivo, desde la llegada de los animales vivos (control ante-mortem), el sacrificio, la calidad de las canales, el control post-mortem, la refrigeración de canales y vísceras, despiece, envasado y refrigeración o congelación para su posterior expedición hasta el cliente. Nuestro sistema de gestión de trazabilidad garantiza un total conocimiento de la procedencia de cada uno de nuestros productos. Desde la granja, hasta el producto final. Dando una garantía total de conocimiento de toda la información de la cadena productiva.

ORGULLOSOS DEL TRABAJO BIEN HECHO

- Mikel Soraluze (Fundador / Propietario Olot Meats Group)

Nuestros Servicios

Como Trabajamos

CÀRNIQUES DE JUIÀ, S.A. es una empresa perteneciente al Sector Cárnico ubicada en la localidad de Juià en la Provincia de Girona a 50 Km. de la frontera con Francia y a 100 Km. de importantes muelles de carga marítimos. Forma parte del grupo de industrias pioneras de este ramo que implantaron un Sistema de Aseguramiento de la Calidad basado en la normativa ISO, teniendo integrado en su Sistema los mecanismos necesarios y suficientes para el funcionamiento del H.A.C.C.P.  (Análisis de Peligros y Puntos críticos de Control). www.cjuia.com

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Volumen / día

7.000 Cerd.

Kgs Carne / Año

140.000 MT

Personal

500 Pers.

Superfície total: 225.000m2

Superfície planta edificada: 25.000m2

Capacidad de Congelación: 1.000 m3 túnel + 70.000 m3 almacén frigorífico

Capacidad de Refrigeración: 20.000 m3

Nuestras modernas instalaciones del túnel de enfriamiento nos dan una capacidad de enfriamiento rápido a baja temperatura (-20ºC).
Tenemos una cámara de estabilización a una temperatura entre 0º y 2º C que tiene una capacidad para 6.000 cerdos.
Laboratorio interno certificado por el “Departamento de  Agricultura  y Departamento de Sanidad”. www.olotmeats.com

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Matanza / día

12.000 Cerd.

Capacidad / día

18.000 Cerd.

Personal

200 Pers.

Superficie total 13.701m2

Superficie total construida 10.162m2

Somos una empresa perteneciente al Sector Cárnico ubicada en la localidad de Celrà en la Provincia de Girona a 50 Km. de la frontera con Francia y entre 50 y 100 Km. de muelles de carga marítimos.
Inició su actividad como sala de despiece en octubre de 2011; es una empresa creada y diseñada con una visión exportadora y unos flujos de trabajo y personal capaces de cumplir con los estándares mundiales de sanidad e higiene.
Basada en un sistema de aseguramiento de la calidad según normativa ISO, teniendo implantado un sistema HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). www.ccelra.comsegell_celra01

Volumen / día

5.000 Cerd.

Kgs Carne / Año

100.000 MT

Personal

300 Pers.

Superfície total 50.000m2

Superfície planta edificada 18.000m2

Capacidad de almacenamiento
en cámara frigorífica: 2.000 cerdos

0 Producción: Cerdos / día
0 Capacidad: Cerdos / día
0 Empleados
0 Carne Kgs / año

Productos

INSTALACIONES

Contacta con Nosotros / Tel. 972 269 250

Información

Equipo directivos

Mr. Mikel Soraluze

Propietario / Fundador

Xavier Roca Masmitjà

CEO del Grupo

Pilar Puig Oliveras

Gerente Matadero / Olot Meats, s.a.

Jordi LLinars

Gerente de Ventas / C. Celrà, s.a.

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Paratge Sires, s/n - 17462 JUIÀ (Girona)