Nosotros

Profesionalidad

Nuestro grupo, con gran tradición en la exportación, está autorizado para exportar a más de 117 países. Nuestros clientes de todo el mundo avalan la calidad de nuestros productos.

Calidad + Confianza

Nuestras plantas están equipadas con las más modernas instalaciones y los sistemas de gestión de calidad implantados, avalan nuestros procesos productivos y garantiza la seguridad de nuestros productos. Un gran equipo de profesionales, así cómo un grupo de veterinarios oficiales supervisan y controlan todo el proceso productivo, desde la llegada de los animales vivos (control ante-mortem), el sacrificio, la calidad de las canales, el control post-mortem, la refrigeración de canales y vísceras, despiece, envasado y refrigeración o congelación para su posterior expedición hasta el cliente. Nuestro sistema de gestión de trazabilidad garantiza un total conocimiento de la procedencia de cada uno de nuestros productos. Desde la granja, hasta el producto final. Dando una garantía total de conocimiento de toda la información de la cadena productiva.

ORGULLOSOS DEL TRABAJO BIEN HECHO

- Mikel Soraluze (Fundador / Propietario Olot Meats Group)

Nuestros Servicios

Como Trabajamos

CÀRNIQUES DE JUIÀ, S.A. Forma parte del grupo de industrias pioneras de este ramo que implantaron un Sistema de Aseguramiento de la Calidad basado en la normativa ISO, teniendo integrado en su Sistema los mecanismos necesarios y suficientes para el funcionamiento del H.A.C.C.P. (Análisis de Peligros y Puntos críticos de Control). Certificaciones por SGS con ISO22.000, ISO 14.001, BRC + módulo 11 de BRC, IFS y certificaciones de trazabilidad completa con Oca Calitax des de las granjas (animales vivos y alimentación) hasta el cliente final. Laboratorio oficial Registrado en el Departamento de Sanidad y Departamento de Agricultura. www.cjuia.com

Volumen / día

7.800 Cerd.

Kgs Carne / Año

140.000 MT

Personal

600 Pers.

Superfície total: 225.000m2

Superfície planta edificada: 25.000m2

Capacidad de Congelación: 1.000 m3 túnel + 70.000 m3 almacén frigorífico

Capacidad de Refrigeración: 20.000 m3

Nuestras modernas instalaciones del túnel de enfriamiento nos dan una capacidad de enfriamiento rápido a baja temperatura (-20ºC).
Tenemos una cámara de estabilización a una temperatura entre 0º y 2º C que tiene una capacidad para 6.000 cerdos.
Laboratorio interno certificado por el “Departamento de  Agricultura  y Departamento de Sanidad”. www.olotmeats.com

Matanza / día

14.000 Cerd.

Capacidad / día

18.000 Cerd.

Personal

400Pers.

Superficie total 13.701m2

Superficie total construida 10.162m2

Capacidad de Almacenamiento en cámara frígorifica: 2.000 CerdosIncluye: 3 Líneas al vacío 6.000 Kgs / Hora, 2 Líneas retráctil lleno 4.000  Kgs / Hora.
4 detectores de Metales, 1 Detector Rayos X.
Capacidad de Congelación: 1.000 m3 túnel + 26.000 m3 cámara frigorífica.
Capacidad de Refrigeración: 10.000 m3  . www.ccelra.com

Volumen / día

5.000 Cerd.

Kgs Carne / Año

100.000 MT

Personal

400 Pers.

Superfície total 50.000m2

Superfície planta edificada 18.000m2

Capacidad de almacenamiento
en cámara frigorífica: 2.000 cerdos

0 Producción: Cerdos / día
0 Capacidad: Cerdos / día
0 Empleados
0 Carne Kgs / año

Productos

INSTALACIONES

Contacta con Nosotros / Tel. 972 269 250

Información

Equipo directivos

Mr. Mikel Soraluze

Propietario / Fundador

Xavier Roca Masmitjà

CEO del Grupo

Pilar Puig Oliveras

Gerente Matadero / Olot Meats, s.a.

Jordi LLinars

Gerente de Ventas / C. Celrà, s.a.

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Paratge Sires, s/n - 17462 JUIÀ (Girona)