Grupo Empresarial

OLOT MEATS es una empresa europea líder en el sacrificio de ganado porcino, con una producción de 14.000 cerdos por día, ampliables a 18.000 cerdos. Somos una de las empresas pioneras del sector en Europa. Gestionamos y manipulamos las vísceras blancas y rojas. Procesamos las tripas de porcino para su posterior utilización en el mercado alimentario.

Autorizados para exportar en toda la Unión Europea y en la mayor parte de países del mundo.

BIENESTAR ANIMAL – Trabajamos permanentemente para cumplir con los protocolos de bienestar animal que nos exige la ley y que nos piden nuestros clientes. Nuestras instalaciones están adecuadas para satisfacer los más altos o más estrictos estándares de bienestar animal. Disponemos de certificación en bienestar animal basado en los referenciales europeos de Welfare Quality, además nuestros clientes más exigentes nos auditan con sus estándares.

  • Registro Sanitario: ES 10.05357/GE C.E.
  • Actividad: Matadero de Cerdo
  • Matanza: 14.000 cerdos / día
  • Capacidad: 18.000 en dos turnos
  • Personal de planta: 400 trabajadores
  • Superficie total: 13.701 m2
  • Superficie total construida: 10.162 m2

Estamos autorizados para la exportación en: MÉXICO, CHINA, COREA DEL SUR, JAPÓN, FILIPINAS, HONG KONG, SINGAPUR, VIETNAM, ARGENTINA, CANADÁ, REPÚBLICA DOMINICANA, PANAMÁ, UNIÓN EUROPEA, SUDÁFRICA, NICARAGUA, EL SALVADOR, VENEZUELA, MALASIA, BRASIL, CHILE, COLOMBIA, COSTA RICA.      

GESTIÓN DE LA CALIDAD Y MEDIO AMBIENTE – Disponemos de certificaciones en sistemas de Gestión de la calidad y Medio Ambiente tales como BRC, IFS, Trazabilidad e ISO 14001:2015. La seguridad alimentaria es nuestra prioridad y por lo tanto la empresa trabaja para la distribución de una máxima calidad respetando el medio ambiente.

WWW.OLOTMEATS.COM

 

 

CÀRNIQUES DE JUIÀ, S.A. Forma parte del grupo de industrias pioneras de este ramo que implantaron un Sistema de Aseguramiento de la Calidad basado en la normativa ISO, teniendo integrado en su Sistema los mecanismos necesarios y suficientes para el funcionamiento del H.A.C.C.P. (Análisis de Peligros y Puntos críticos de Control). Todos los cerdos que aquí son procesados son el resultado de elaborados estudios genéticos y nutricionales. Con ello aseguramos la máxima calidad y homogeneidad de la carne. El ámbito de actividad de la Organización es el despiece y almacén de carne procedente de canales de cerdo obtenida de animales nacidos, engordados y sacrificados en España. Todos nuestros productos ofrecen las máximas garantías de calidad y seguridad alimentaria, avalados por nuestro sistema de gestión de calidad, trazabilidad y por el sello del servicio veterinario oficial. La flexibilidad de los procesos nos permite adaptarnos a las necesidades de nuestros clientes, así como a las exigencias de los diferentes mercados.

  • Sala de despiece y almacén de carne – Comienza en 1987. 
  • Personal de Planta: 610 Trabajadores.
  • Superficie Total: 225.000m2.
  • Superficie Planta Edificada: 25.000m2.
  • Área de la Superficie de la Sala de Despiece: 3.500 m2.
  • Volumen: 7.800 cerdos/día.
  • Capacidad de Refrigeración: 20.000m3 / 20.000 TN.

Estamos autorizados para la exportación en: BRASIL, CANADÁ, CHINA, CHILE, CUBA . FILIPINAS, GUATEMALA, HONG KONG, JAPÓN, MACEDONIA, MAURICIO, MALASIA, MÉXICO, MONTENEGRO, NICARAGUA, NUEVA ZELANDA, POLINESIA FRANCESA, REPÚBLICA DOMINICANA, EL SALVADOR, SERBIA, SINGAPUR, SUDÁFRICA, TAILANDIA, TAIWÁN, UCRANIA, URUGUAY, VENEZUELA, VIETNAM.
Delegaciones: RUSIA, FRANCIA, PORTUGAL.

Càrniques de Juia, S.A. está certificado por:

SGS ICS IBERICA en higiene y Seguridad alimentaria de acuerdo con las normas ISO22.000, BRC, BRC + módulo 11 e IFS y en medioambiente, ISO 14001. Estamos certificados también en trazabilidad desde las granjas (animales vivos y alimentación) hasta el cliente final, con OCA CALITAX.
Disponemos de un laboratorio propio en nuestras instalaciones, el cual está registrado en el Departamento de Sanidad y Departamento de Agricultura de la Generalitat. 

WWW.CJUIA.COM

 

 

Somos una empresa perteneciente al Sector Cárnico ubicada en la localidad de Celrà en la Provincia de Girona a 50 Km. de la frontera con Francia y entre 50 y 100 Km. de muelles de carga marítimos. Todos los animales que aquí son procesados son el resultado de estudios genéticos, nutricionales y demandas de mercado. Con ello se asegura una excelente calidad con la máxima homogeneidad y salubridad de las carnes. Es una empresa creada y diseñada con una visión exportadora y unos flujos de trabajo y personal capaces de cumplir con los más altos estándares mundiales de sanidad e higiene. 

  • Sala de despiece y almacén de carne – Inaugurada en 2011. 
  • Volumen: 5.200 cerdos/día, 5 días por semana de producción. 
  • Volumen:: Capacidad de crecer hasta 7.000.
  • Personal de Planta: 325 Trabajadores.
  • Superficie Total: 50.000m2.
  • Superficie Planta Edificada: 27.700m2.

Estamos autorizados para la exportación en: BRASIL, CANADÁ, CHINA, CHILE, CUBA . FILIPINAS, GUATEMALA, HONG KONG, JAPÓN, MACEDONIA, MAURICIO, MALASIA, MÉXICO, MONTENEGRO, NICARAGUA, NUEVA ZELANDA, POLINESIA FRANCESA, REPÚBLICA DOMINICANA, EL SALVADOR, SERBIA, SINGAPUR, SUDÁFRICA, TAILANDIA, TAIWÁN, UCRANIA, URUGUAY, VENEZUELA, VIETNAM.
Delegaciones: RUSIA, FRANCIA, PORTUGAL.

Basada en un sistema de aseguramiento de la calidad según normativa ISO teniendo implantado un sistema HACCP ( Análisis de Peligros y Puntos críticos de Control). 

WWW.CCELRA.COM